23/02/2026
Déjeuner
- Nems à la volaille et sa salade verte
- Émincé de porc sauce aigre douce
- Riz cantonais
- Litchis au sirop
Dîner
- Potage de poireau pomme de terre
- Flan courgette mozzarella
- Salade feuille de chêne
- Kiwi pour salade de fruit
24/02/2026
Déjeuner
- Terrine forestière
- Sauté de bœuf sauce marchand de vin
- Pâtes farfalle
- Poêlée d'antan (potiron panais)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme ananas
25/02/2026
Déjeuner
- Salade d'endives aux raisins secs
- Cassoulet toulousain (haricot blanc, tomate, saucisse)
- Pomme au four à la gelée de coing
Dîner
- Potage de légumes verts
- Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
- Mousse au citron
26/02/2026
Déjeuner
- Tarte fine pomme brie
- Cuisse de poulet sauce poivre vert
- Frites
- Coupe de banane et mangue
Dîner
- Potage de légumes
- Poireaux roulés au jambon
- Corbeille de fruits
27/02/2026
Déjeuner
- Betteraves au vinaigre de framboise
- Filet de merlu sauce Bercy (vin, échalote)
- Polenta crémeuse
- Haricots plats
- Gâteau à la noix de coco
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Orange
28/02/2026
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Escalope de veau hachée sauce échalote
- Blé
- Carottes braisées aux oignons grelots
- Poire pochée au miel
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Petits pois à l'émincé de dinde
- Ile flottante au caramel
01/03/2026
Déjeuner
- Terrine de poisson mayonnaise
- Paleron braisé sauce moutarde à l'ancienne
- Riz basmati
- Courge et butternut braisés
- Tarte fine aux abricots
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Gratin de champignons et œuf dur
- Corbeille de fruits
