19/01/2026
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Émincé de bœuf au paprika
- Riz à la piperade (poivrons et oignons)
- Clémentines
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de pommes de terre au poulet
- Semoule au lait et caramel
20/01/2026
Déjeuner
- Fonds d'artichauts vinaigrette
- Rôti de porc à la sauge
- Polenta crémeuse
- Épinards
- Tarte au citron
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Corbeille de fruits
21/01/2026
Déjeuner
- Salade verte, échalotes confites, vinaigrette au bleu
- Escalope de dinde panée à la Viennoise sauce Tartare
- Haricots blancs à la tomate
- Courge et butternut braisés
- Crème dessert au citron
Dîner
- Potage de légumes
- Tortilla (omelette aux pdt) et oignons
- Compote façon pomme d'amour (caramel)
22/01/2026
Déjeuner
- Poireaux sauce Ravigote (mayonnaise, câpre)
- Sauté de bœuf au paprika
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Liégeois au café
23/01/2026
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à l'estragon
- Filet de dorade sébaste à l'aneth
- Blé pilaf
- Purée de brocolis
- Panna cotta (crème) au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Poire
24/01/2026
Déjeuner
- Terrine de légumes, mayonnaise
- Cuisse de poulet Basquaise (poivron)
- Riz basmati
- Salade d'orange à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Quenelles natures sauce tomate
- Poêlée de pommes de terre aux champignons
- Entremets praliné
25/01/2026
Déjeuner
- Salade de mâche aux croûtons
- Épaule d'agneau rôtie à l'ail
- Pâtes Tagliatelles
- Carottes aux oignons
- Tarte fine aux fruits
Dîner
- Potage de légumes
- Gratin de poisson aux endives
- Compote de pomme
