03/11/2025
Déjeuner
- Betteraves en carpaccio sauce vierge : citron, tomate, herbe fraîche
- Émincé de porc sauce moutarde
- Pommes de terre sautées
- Gratin de courgettes
- Crème prise à la crème de marron
Dîner
- Potage parmentier : pomme de terre, poireau
- Gâteau d'œuf épinards et chèvre
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
04/11/2025
Déjeuner
- Duo de saucisson à l'ail et andouille
- Rôti de bœuf beurre maître d'hôtel (citron et persil)
- Purée de patates douce
- Haricots verts en persillade
- Ananas frais
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Compote (parfums variés)
05/11/2025
Déjeuner
- Salade d'endives au bleu
- Petit salé et saucisse fumée aux lentilles
- Poire au chocolat
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pomme de terre et bœuf égrené)
- Fromage blanc aux speculoos
06/11/2025
Déjeuner
- Fond d'artichaut sauce au fromage blanc
- Sauté de dinde marengo
- Frites
- Salade de fruits frais vanillée
Dîner
- Potage de légumes
- Émincé de porc au chou rouge et pruneaux
- Corbeille de fruits
07/11/2025
Déjeuner
- Terrine de légumes, vinaigrette
- Blanquette de saumon à l'aneth
- Riz pilaf
- Carottes à l'étuvée
- Panna cotta au coulis de fruits jaunes
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade feuille de chêne
- Coupe de poire et de banane
08/11/2025
Déjeuner
- Salade verte féta et vinaigrette au vinaigre balsamique
- Rôti de veau au jus de viande
- Semoule
- Blettes à la tomate
- Pamplemousse au caramel d'orange
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Gratin de potiron à la dinde et au cumin
- Crème dessert praliné
09/11/2025
Déjeuner
- Mousse de canard et toast
- Sauté de bœuf aux échalotes
- Pâtes Macaroni
- Tourment d'amour : tarte vanille et coco
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Clafoutis au bleu
- Salade laitue vinaigrette
- Cocktail de fruits au sirop à la verveine
