04/08/2025
Déjeuner
- Mousse de foie et toast
- Émincé de bœuf à la mexicaine (poivron rouge, épices)
- Compotée d'aubergine à la tomate
- Polenta rôtie
- Salade de fruits frais
Dîner
- Velouté d'asperge blanche
- Risotto au poulet
- Compote pomme passion
05/08/2025
Déjeuner
- Haricots verts vinaigrette à l'échalote
- Sauté de porc à la sarriette
- Semoule aux épices
- Piperade (poivron, oignon)
- Chou chantilly
Dîner
- Potage de légumes
- Penne à la bolognaise et parmesan
- Coupe de mangue
06/08/2025
Déjeuner
- Pastèque
- Escalope de dinde panée à la Viennoise
- Pommes de terre vapeur persillées
- Carottes braisées
- Mousse au chocolat
Dîner
- Potage de légumes verts
- Omelette aux herbes fraîches
- Petits pois
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
07/08/2025
Déjeuner
- Salade verte et fonds d'artichauts
- Rôti de bœuf à l'ail doux
- Frites
- Carpaccio de fruits avec son croustillant et sa feuille de menthe
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au chèvre miel et compotée d'oignons rouges
- Salade feuille de chêne
- Flan aux myrtilles
08/08/2025
Déjeuner
- Concombres vinaigrette à la menthe
- Filet de dorade sauce citron
- Riz pilaf
- Haricots plats
- Coupe de glace/sorbet et biscuit
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Cornet de jambon macedoine à la russe
- Corbeille de fruits
09/08/2025
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette
- Paupiette de veau au jus
- Lentilles
- Tomate rôtie au four
- Coupe de pomme et ananas
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche aux légumes
- Salade feuille de chêne
- Pêche au sirop
10/08/2025
Déjeuner
- Avocat pamplemousse crevettes à la sauce cocktail
- Émincé de poulet au curry
- Tian de légumes d'été
- Pommes de terre sautées
- Tarte au citron meringuée
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Koskera de merlu et ses légumes
- Crème dessert caramel
