05/05/2025
Déjeuner
- Concombre bulgare à la menthe
- Jambonneau sauce madère
- Pâtes Macaroni
- Compotée de fenouil aux oignons rouges
- Pomme
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Tomate farcie
- Riz créole
- Coupe liégeoise (crème chantilly) à la pêche
06/05/2025
Déjeuner
- Aspic (gelée) d'œuf aux légumes (poireau, céleri), vinaigrette
- Filet de poulet à l'estragon
- Semoule
- Courgette rôtie à l'huile d'olive
- Salade d'orange à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au chèvre
- Mélange de salades vertes
- Compote de pomme et speculoos
07/05/2025
Déjeuner
- Salade Vosgienne (salade verte, pdt, œuf, lardon)
- Boudin noir poêlé
- Purée de pommes de terre
- Poêlée de pommes (fruit)
- Tarte aux myrtilles
Dîner
- Potage de légumes
- Gratin de pâtes, dinde, cèpes et parmesan
- Salade de fruits frais à la badiane
08/05/2025
Déjeuner
- Tartare de concombre et saumon fumé
- Rôti de bœuf
- Frites
- Crêpes façon suzette à la marmelade orange amère
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Flan provençal
- Salade feuille de chêne
- Banane rôtie au miel
09/05/2025
Déjeuner
- Pâté croûte
- Filet de colin sauce homardine
- Pâtes Torti tricolores
- Blettes à la béchamel
- Coupe de fraise meringue et son coulis de fraise
Dîner
- Potage de légumes verts
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Duo de mousses chocolat et café
10/05/2025
Déjeuner
- Mousse de betterave, crème fouettée au chèvre
- Escalope de dinde sauce curry
- Pommes de terre vapeur
- Haricots plats persillade
- Crème aux œufs
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Poireaux roulés au jambon
- Kiwi
11/05/2025
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée) à la pomme verte
- Rôti de veau à la marjolaine
- Flageolets
- Carottes glacées
- Far aux abricots secs
Dîner
- Potage de légumes
- Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
- Salade feuille de chêne
- Poire au sirop à la cannelle
