31/03/2025
Déjeuner
- Salade verte tomate oignon
- Boulettes d'agneau au jus
- Légumes tajine abricots secs
- Semoule au jus de viande
- Entremets praliné
Dîner
- Potage de légumes
- Truffade : pomme de terre au Cantal AOP
- Pomme cuite au four au miel et à la noisette
01/04/2025
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Fricassée de foies de volaille au vinaigre de framboise
- Polenta crémeuse
- Haricots verts vapeur
- Salade d'orange à la menthe
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes aux fruits de mer
- Mousse au citron
02/04/2025
Déjeuner
- Terrine de légumes, vinaigrette
- Émincé de bœuf aux oignons
- Riz à la piperade (poivrons et oignons)
- Far breton : pruneaux
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte à la tomate et moutarde à l'ancienne
- Salade laitue vinaigrette
- Salade de fruits frais
03/04/2025
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à la moutarde
- Jambonneau braisé et son jus de viande
- Frites
- coupe mangue litchis
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauge
- Crème dessert pistache
04/04/2025
Déjeuner
- Taboulé (semoule) à la coriandre
- Filet de lieu crème de persil
- Courgettes à la coriandre
- Riz créole
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
05/04/2025
Déjeuner
- Salade verte et radis roses
- Poitrine de porc confite
- Printanière de légumes (haricots verts, pommes de terre, carotte)
- Ile flottante amandes grillées
Dîner
- Potage de légumes
- Chili con carne : haricots rouges et bœuf égrené
- Compote pomme spécialité poire
06/04/2025
Déjeuner
- Rillettes de thon
- Sauté de dinde à la marjolaine
- Gratin dauphinois (pommes de terre) façon grand mère
- Haricots beurre
- Gâteau basque (sablé, crème d'amande)
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Purée de pomme de terre
- Coupe de pomme et mangue
