Semaine du 30 Septembre AU 06 Octobre 2024

30/09/2024

Déjeuner

  • Terrine de campagne et cornichons
  • Boulette d'agneau rôties persillade
  • Légumes couscous (navet, courgette)
  • Salade d'agrumes

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Raviolis de bœuf à la sauce tomate
  • Pruneaux au thé

01/10/2024

Déjeuner

  • Achard de légumes : carotte, chou, haricot vert
  • Boudin noir poêlé
  • Flageolets aux petits oignons
  • Tomate rôtie au four
  • Fruits frais

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
  • Coupe liégeoise (crème chantilly) à la pêche

02/10/2024

Déjeuner

  • Céleri râpé à la pomme
  • Pilons de poulet marinés au curry
  • Pommes de terre duchesse
  • Crème aux œufs

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Pâtes aux œufs gratinées
  • Banane rôtie au sucre roux

03/10/2024

Déjeuner

  • Macédoine de légumes vinaigrette
  • Émincé de bœuf au paprika
  • Semoule au jus de cuisson
  • Brocolis sautés à l'ail
  • Coupe de mangue et de kiwi

Dîner

  • Potage de parmentier carotte cumin
  • Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
  • Salade feuille de chêne
  • Crème prise au café

04/10/2024

Déjeuner

  • Salade verte vinaigrette à l'huile de noisettes
  • Filet de merlu sauce beurre blanc
  • Riz complet
  • Fondue de poireaux
  • Mousse à la crème de marron

Dîner

  • Potage parisien (pdt, poireau)
  • Endives au jambon
  • Raisins

05/10/2024

Déjeuner

  • Betterave aux graines de sésame
  • Rôti de veau au romarin
  • Pâtes farfalle
  • Salsifis à la tomate
  • Salade de fruits frais à la menthe

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Quiche au bleu
  • Salade feuille de chêne
  • Poire au sirop

06/10/2024

Déjeuner

  • Salade de mâche au bleu
  • Cordon bleu (poulet, jambon)
  • Pommes de terre rôties à l'ail au four
  • Tarte aux prunes

Dîner

  • Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
  • Gratin de poisson aux épinards
  • Liégeois au chocolat