26/02/2024
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette croutons estragon
- Rôti de porc à l'estragon
- Écrasé de pommes de terre
- Blettes à la provençale (tomate, olive)
- Crème prise à la vanille
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Omelette aux champignons
- Coupe d'orange et kiwi
27/02/2024
Déjeuner
- Assiette de charcuterie
- Boulettes de bœuf, sauce Samouraï (mayonnaise, Harissa)
- Pâtes Torti tricolores
- Carottes Vichy
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Vol-au-vent sauce financière (champignon, vin blanc, tomate)
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme framboise
28/02/2024
Déjeuner
- Salade d'endives aux raisins secs
- Potée Auvergnate (saucisse, chou vert, pdt)
- Prunes au sirop vanillé
Dîner
- Potage de carotte
- Ravioli au boeuf au pesto
- Flan au citron
29/02/2024
Déjeuner
- Gougères au fromage
- Filet de poulet à l'estragon
- Frites
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Gratin de poireaux au jambon
- Coupe de pomme
01/03/2024
Déjeuner
- Duo de brocoli et chou-fleur vinaigrette
- Filet de lieu rôti au citron
- Polenta crémeuse
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Crumble poire cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux pommes de terre crème cantal
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe banane rhum coco
02/03/2024
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Rôti de veau au jus de viande
- Haricots blancs à la tomate
- Butternut braisé
- Ananas au sirop
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Poêlée de carottes à l'émincé de dinde
- Ile flottante au caramel
03/03/2024
Déjeuner
- Rillettes de saumon coriandre et son toast
- Paleron braisé et son jus de viande
- Pommes de terre vapeur
- Fondue de poireaux
- Tarte fine aux abricots
Dîner
- Potage Picard : poireau, pdt et oignon
- Œuf cocotte, champignons et crème de persil
- Mandarine au sirop
