19/02/2024
Déjeuner
- Pâté de campagne
- Lomo saltado (bœuf mariné au soja et épices)
- Petits pois carottes
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de pommes de terre aux foies de volaille
- Spécialité pomme framboise biscuit gavotte
20/02/2024
Déjeuner
- Terrine de légumes sauce cocktail (mayonnaise, ketchup)
- Rôti de porc frotté au sel
- Polenta rôtie
- Brocoli à l'étuvée
- Beignet au chocolat
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Coupe d'agrumes (pomelos, orange)
21/02/2024
Déjeuner
- Salade verte et dés d'emmental
- Blanquette de dinde
- Riz forestier (champignons)
- Panna cotta coulis de cassis
Dîner
- Potage de carotte
- Brandade de poisson blanc au chou fleur
- Ananas au sirop vanillé
22/02/2024
Déjeuner
- Chou-fleur vinaigrette moutarde à l'ancienne
- Rôti de bœuf aux herbes de provence
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux 3 fromages (fromage blanc, emmental, mozzarella)
- Salade laitue vinaigrette
- Gâteau de semoule au caramel
23/02/2024
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à l'estragon
- Filet de colin sauce mayonnaise
- Pâtes coudes et légumes (poireau, céleri)
- Mousse coco
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Émincé de porc aux haricots verts
- Poire fraîche et amandes grillées
24/02/2024
Déjeuner
- Betterave vinaigrette à l'échalote
- Cordon bleu (poulet, jambon)
- Pommes de terre au four paprika
- Salsifis à la tomate
- Kiwi
Dîner
- Potage de légumes
- Tortilla (omelette aux pdt) et oignons
- Salade feuille de chêne
- Banane rôtie au sucre roux
25/02/2024
Déjeuner
- Assiette de charcuterie
- Cuisse de poulet rôtie
- Pâtes Tagliatelles
- Endives braisées
- Tiramisu à la châtaigne et speculoos
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Gratin de fruits de mer et poireau
- Liégeois au café
