16/10/2023
Déjeuner
- Caviar d'aubergine et toast
- Boulettes d'agneau au miel et au cumin
- Semoule au jus de cuisson
- Jeunes carottes
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de potiron
- Jambon blanc
- Pâtes farfalle
- Crème dessert caramel
17/10/2023
Déjeuner
- Betteraves en carpaccio, sauce vierge (citron, tomate)
- Brochette de crevette au curry
- Riz pilaf
- Coupe de prunes jaune et rouge
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Brandade de poisson (purée de pdt, ail)
- Compote de pomme
18/10/2023
Déjeuner
- Salade de mâche aux croûtons
- Côte de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Pâtes penne
- Blettes à la provençale (tomate, olive)
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Salade feuille de chêne
- Raisins
19/10/2023
Déjeuner
- Salade d'endives au bleu
- Émincé de bœuf au paprika
- Frites
- Tarte amandine aux figues
Dîner
- Crème Esaü (velouté de lentilles)
- Dés de paleron au vin rouge et purée de céleri
- Entremets vanille
20/10/2023
Déjeuner
- Boulgour à l'orientale : poivron, tomate
- Filet de colin sauce beurre d'aneth
- Pâtes Torti tricolores
- #a supp -
- Pomme cuite à l'orange
Dîner
- Potage Saint Germain : Pois cassés
- Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
- Salade feuille de chêne
- Salade de fruits frais
21/10/2023
Déjeuner
- Carottes râpées ciboulette
- Daube de bœuf
- Polenta crémeuse
- Poêlée de courge et panais
- Mousse au chocolat
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Ananas au sirop
22/10/2023
Déjeuner
- Pâté de lapin noisettes cornichon
- Aiguillettes de poulet à la crème de basilic
- Gratin dauphinois (pommes de terre)
- Champignons persillés
- Gratin d'orange en sabayon
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Flan butternut amandes
- Crème dessert café
