06/03/2023
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette
- Boulettes d'agneau au jus
- Pâtes torti
- Carottes braisées
- Entremets chocolat
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Poêlée de pommes de terre aux lardons et champignon
- Crème dessert caramel
07/03/2023
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Tajine de dinde et ses légumes au citron
- Boulgour aux herbes fraîches
- Mousse au citron
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Quenelles de brochet sauce Nantua (bisque de Homard)
- Pêche cœur amande
08/03/2023
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette au cerfeuil
- Bœuf bourguignon (champignon, lardon, vin)
- Pommes de terre vapeur persillées
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Ananas frais
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Pizza reine (jambon, champignon)
- Salade laitue vinaigrette
- Fruits frais
09/03/2023
Déjeuner
- Salade verte mozzarella olive noire
- Saucisse de Morteau
- Frites
- Poire au chocolat
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Chili con carne (haricots rouges, bœuf égrené)
- Entremets vanille
10/03/2023
Déjeuner
- Céleri rémoulade
- Filet de dorade rôti
- Risotto crémeux au parmesan
- Champignons persillés
- Pomme cuite à l'orange
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Feuilleté au chèvre miel et compotée d'oignons rouges
- Salade feuille de chêne
- Banane
11/03/2023
Déjeuner
- Salade d'endives aux noix
- Rôti de porc jus brun à la bière
- Petits pois
- Butternut braisé
- Fromage blanc à la confiture de fraise
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Écrasé de pommes de terre au bœuf
- Liégeois à la vanille (crème chantilly)
12/03/2023
Déjeuner
- Pâté croûte richelieu
- Filet de poulet sauce moutarde
- Gratin dauphinois (pommes de terre)
- Brocolis sautés à l'ail
- Gâteau basque
Dîner
- Potage Picard : poireau, pdt et oignon
- Flan de petits légumes et coulis de tomate
- Riz au lait aux raisins secs
