02/01/2023
Déjeuner
- Betterave sauce fromage blanc
- Sauté de porc au curry
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Crème liégeoise (crème chantilly) à la vanille et au spéculoos
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
- Fruits frais
03/01/2023
Déjeuner
- Terrine forestière
- Rôti de bœuf jus à l'ail
- Pâtes farfalle
- Haricots plats ciboulette
- Orange
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Feuilleté bleu et noix
- Salade feuille de chêne
- Poire
04/01/2023
Déjeuner
- Salade verte maïs olive crouton
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Ravioli au boeuf sauce tomate
- Crème dessert à la vanille
05/01/2023
Déjeuner
- Cake aux olives emmental
- Cuisse de poulet rôtie
- Frites
- Fruits frais
Dîner
- Velouté de cerfeuil
- Endives au jambon
- Pomme
06/01/2023
Déjeuner
- Salade d'endives
- Filet de colin sauce à l'aneth
- Riz créole
- Épinards hachés à l'ail
- Flan pâtissier
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Tarte aux 3 fromages (fromage blanc, emmental, mozzarella)
- Clémentines
07/01/2023
Déjeuner
- Carottes râpées à la coriandre
- Foie de veau persillé
- Purée de pommes de terre enrichie
- Gratin de courge
- Mirabelles au sirop
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Brocolis à la dinde
- Fruits frais
08/01/2023
Déjeuner
- Mousse de canard et toast
- Rôti de veau au romarin
- Pâtes Torti tricolores
- Navets braisés au vin rouge
- Galette des rois
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Œufs coques et mouillettes au beurre demi-sel
- Salade laitue vinaigrette
- Fruits au sirop (ananas, papaye, goyave)
